Стало відомо, чим корисний білий хліб для кишечника. Іспанські вчені встановили, що білий хліб сприяє розмноженню доброчинних кишкових бактерій.
Крім цього відкриття, їхнє дослідження, було опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry, свідчить, що при оцінці корисності продуктів для здоров’я слід розглядати всю дієту в цілому, а не просто окремі її інгредієнти.
Соня Гонсалес (Sonia González) зі своїми колегами зазначає, що кишкові бактерії відіграють дуже важливу роль у збереженні здоров’я.
Коли певні популяції бактерій в організмі скорочуються, люди стають тоді більш схильними до хвороб. Один з найбільш ефективних способів підтримки збалансованості кишкової мікрофлори – дієта. Для визначення того, які інгредієнти дієти сприяють розмноженню доброчинних бактерій, було проведено декілька досліджень.
Однак деякі дослідники звертали увагу на роль поліфенолів у підтриманні збалансованості кишкової мікрофлори. Команда Гонсалес заповнила цю прогалину. Вона провела обстеження 38 здорових дорослих людей, за результатами якого встановила, що міститься в цитрусових пектин зменшує кількість корисних бактерій, тоді як білий хліб підвищує їх кількість.
На останок, хотілося б зауважити, що споживання білого хліба можливе досить помірковане, тому що якщо і не буде зайвої ваги тіла від пришвидшенного метаболізму, то і негативний вплив білого борошна на внутрішні огранилюдини з часом все ж таки може проявитись.
Можливо білий хліб і не буде завдавати значної шкоди, якщо його як і вино споживати доволі помірковано…
P.S. В цей час Ви читаєте статтю “Стало відомо, чим корисний білий хліб” на веб сайті http://www.v7voda.com/
Цікаві факти. Статті
